Queijo de Ovos

Novo ano.. E tantas novidades..

Tantas que, fotografias e receitas começam a acumular no computador, o que se eu pensar bem, nem é nada mal pensado, já que.. lolol.. estou de DIETA!!!!

E por falar em dieta que tal este docinho? Bom para a dieta!!!!

E dieta porquê? perguntam vocês.. porque faz bem à saúde e eu quero ter um vestido de noiva lindoooo.... sim porque o sargento pediu aqui à je em casamento.. com direito a cachucho e tudooo... ando aqui toda empruada de cachucho no dedo.. Casamento só lá para Setembro mas, tenho de começar desde já...

Ingredientes

500gr de açucar
700gr amêndoa sem pele (juntei tb nozes e pinhões)
2 claras de ovo
1 Receita de ovos moles
1 clara de ovo para moldar






Preparação

Pulverize o açucar 30seg., vel 7.
Junte as amêndoas e triture-as 1 min., vel 7
Incorpere as claras e envolva 30seg., Vel 6. Retire e reserve.
Faça os ovos moles conforme receita do livro base.
Retire e deixe arrefecer.
Separe uma parte da massa para fazer a tampa.
Com a restante massa forme uma bola, faça um buraco no meio e molde a massa em forma de queijo.
Recheie com os ovos moles já frios;
Molde a tampa e feche com as mãos molhadas em clara de ovo vá alisando o queijo.
Polvilhe com açucar em pó.