Tortellini com Queijo e Molho de Courgette

Ora cá está uma delícia rápida, fácil e leve.. para que gosta de comida leve, exprimente esta..
é uma das receitas mais repetida lá de casa..
                                                                                         

1 Kg de courgettes em pedaços

2 dentes de alho

1 caldo de carne

200 g água

100 g natas

Sal e pimenta (q.b.)

Parmesão ralado (q.b.)

Preparação:

Coloque no copo a courgette com a pele, os alhos, o caldo, a água e programe 15 min., Temp. Varoma, Vel. c. inversa.

De seguida triture 10 Seg, Vel 7.

Junte as natas, o sal, a pimenta e programe 2 min, temp. 90º, Vel 1.
Misture este molho à massa previamente cozida e sirva de imediato com um pouco de parmesão ralado.