Uma quiche light e saudável

Eu adoro quiches.. por mim fazia-as e comia-as TODOS os dias.

Então não é que outro dia estava a fazer uma e me deparei com a inexistência de natas na minha cozinha.. UPS... e agora?

Pus-me então a magicar nums solução para substituir as ditas natas.. A dada altura lembrei-me do curso de culinária saudável que frequentei há quase 2 anos.. a formadora, ensinou-nos que, para substituir um pacote de natas basta acrescentar 2 iogurtes naturais.. 1 pacote de natas = 2 iogurtes naturais.. Simples não é? e resulta na perfeição.. E neste caso da quiche, posso dizer que ainda é melhor, não tem aquele sabor de natas.. Muito mais: AGRADÁVEL, SABOROSA, SAUDÁVEL E LIGHT

Massa:
300gr farinha

130gr manteiga

70gr água

1 c. chá de sal

1 c. chá de açúcar

Recheio:

2 iogurtes naturais

4 ovos
2 peitos de frango
1/2 pacote de cogumelos frescos
1 lata (pequena) de milho
4 fatias de queijo

Preparação:

Massa: 

Colocar no copo da bimby todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15 seg, vel.6.

Esticar bem a massa com o rolo.

Colocar a massa sobre a tarteira (de fundo amovível) e passe o rolo sobre a forma. Terminar ajustando a massa à forma com as mãos.

Picar a superfície, antes de cozer para a massa não enfolar.

Recheio:

Picar o queijo dando uns toques no turbo, reservar.

Picar a carne dando uns toques no turbo, reservar

Deite os ovos e os iogurtes no copo e prog. 15 seg. vel.5.

Juntar o resto dos ingredientes (excepto o queijo) ao preparado, e misturar, 30seg. vel. C. Inv.

Dipor o preparado em cima da massa. Polvilhar com o queijo ralado.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficar dourado.