Pão de Queijo (Brasil)

250 gr. de polvilho azedo

200 gr de leite

100 gr de óleo

2 ovos

200 gr queijo ralado

sal a gosto

Preparação:

Coloque no copo o leite, o óleo e o sal e programe 6 min. 90° na vel. 1

Misture o polvilho de uma só vez e programe 20 seg. na velocidade 6.
Deixe arrefecer tirando o copo da máquina (cerca de 2 minutos).
Junte os ovos e o queijo, bata 1 min. na vel. 6.
Forme bolinhas com as mãos com farinha.
Leve ao forno a 180º até ficarem douradinhos

Doce de Cereja

1 kg de cerejas

400g açucar

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo.
Programe 30 min.,temp.100º,veloc.1.Quando terminar troque o copo da tampa pelo cesto e programe 10 min. temperatura varoma.

Doce de Morango

800g de morangos

400g de açúcar

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e triture 10 seg., vel. 5 (se quiser um doce com pedaços, reserve metade dos morangos sem triturar).

Programe 35 min, temp. 100º, vel. 1.

Se no final do tempo estiver muito liquido, programe 5 ou 10 minutos em temperatura varoma, sem o copinho da tampa e com o cesto em cima para evitar salpicos.

Tarte de Amendoim

Cada vez que vejo esta receita começo logo a salivar.. é Boa boa boa...

Sabem quando a Ana Maria Braga solta os cachorros? Hummmmmmmmmmmmmmmm......

Com esta de certo que ela solta os cachorros todos..

O que ainda nao disse é que esta maravilha é da gasparzinha..

"O que da Gasparzinha é Bom"...

Para a massa:

50g de açúcar

1 ovo

50g de manteiga

125g de farinha

1/2 colher chá de fermento

Para o recheio:

150g de amendoins tostados em mel (eu não os tostei)

110g de açúcar

110g de manteiga

60g de leite

Preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes necessários para a massa e programe 15 seg, vel 6.

Forre uma tarteira com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180º, enquanto prepara o recheio.

Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes do recheio e programe 8 min, temp 100º, vel colher inversa.

Espalhe o recheio em cima da massa e leve ao forno novamente apenas para alourar.

Fontes: Garpazinha

Tortellini com Queijo e Molho de Courgette

Ora cá está uma delícia rápida, fácil e leve.. para que gosta de comida leve, exprimente esta..
é uma das receitas mais repetida lá de casa..
                                                                                         

1 Kg de courgettes em pedaços

2 dentes de alho

1 caldo de carne

200 g água

100 g natas

Sal e pimenta (q.b.)

Parmesão ralado (q.b.)

Preparação:

Coloque no copo a courgette com a pele, os alhos, o caldo, a água e programe 15 min., Temp. Varoma, Vel. c. inversa.

De seguida triture 10 Seg, Vel 7.

Junte as natas, o sal, a pimenta e programe 2 min, temp. 90º, Vel 1.
Misture este molho à massa previamente cozida e sirva de imediato com um pouco de parmesão ralado.

Fondue de Queijo em Pão Saloio

Um prato que faz uma entrada óptima de um jantar..
a foto nao faz juz ao seu cheiro, aspecto e sabor..
acreditem que é uma delícia e como diz uma amiga, "FAZ MESMO UM VISTÃO"


1 pão saloio de tamanho médio

Recheio

1 embalagem de queijo Mozarella (para pizzas)

1 embalagem de queijo Emmental (para pizzas)

1 embalagem de bacon ou presunto em pedaços

4 dentes de alho

2 cebolas

Manjericão q.b.

1 frasco pequeno de Maionese

Preparação:

Corte no pão uma tampa no topo, e com a ajuda de um garfo retire todo o miolo do pão de modo a ficar oco e pronto a rechear, reserve.

Pique as cebolas e os alhos em pedaços bem pequenos, colocando os mesmos em pedaços no copo da bimby, e programar uns segundos na vel 4-5 até ficar no tamanho pretendido, reserve.

Numa taça misture todos os ingredientes para o recheio.

Uma vez misturados, recheia-se o pão.

Coloca-se o mesmo num tabuleiro de ir ao forno.

leve ao forno pré-aquecido atá gratinar.

Fontes: forumbimby

Coelho à Transmontana

Andava no meu caderninho para se fazer à muito tempo..
até que um dia lá saiu.. Não é uma daquela comidas que enchem o olho e o ego.. mas é boa e fácil..


1 coelho pequeno 3 cebolas médias

1 ramo salsa

sal e pimenta (q.b.)

100 g azeite

250 g vinho branco

Preparação:
Corte o coelho em pedaços, reserve.
Coloque no copo as cebolas, a salsa e pique 5 seg./vel 5. Retire e reserve.
Sem lavar o copo, coloque alternadamente em camadas o coelho, a cebola e a salsa. Tempere com sal e pimenta, regue com azeite, vinho branco e programe 25 min/ 100º/vel colher inversa.


Fontes: forumbimby