Bolachas Amanteigadas

Eu fiquei tão sensibilizada as bolachinhas da mónica e sua ajudante.. (tantos ciúmes.. infelizmente não tenho filhos.. e pelo que tudo indica não os terei..) que, não consegui descansar sem que fizesse as suas Bolachas Amanteigadas.. foi só a 2 mãos (as minhas) mas ficaram muito boas e recomendam-se.. Estou à espera que o meu provador de serviço acorde para as exprimentar.. de certo que vai adorar..

Ingredientes:


500 g farinha
250 g manteiga sem sal
250 g açúcar
2 ovos
½ colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg., vel. 6. Auxilie com a espátula.

De seguida programe 1 min., vel. espiga.

Estenda a massa com a ajuda do rolo e com os cortadores que preferir molde as bolachinhas. Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 8 minutos.

Biscoitos de Manteiga

Hoje vou receber uma amiga muito especial e o seu pequeno, vamos fazer uma noite caseira de meninas..
resolvi então fazer uns biscoitos para acompanhar um chazinho tardio à volta de uma manta quente, sim, porque cá por terras transmontanas já se sente um friozinho a cheirar a Inverno..


Ingredientes

2 Ovos
200g Manteiga
200g Acúcar
500g Farinha

Preparação

Colocar no copo os ovos e a manteiga, programar 15 seg, vel. 6
Acrescentar o acúcar e a farinha, programar 4 min, vel. espiga.

Moldar os biscoitos e colocá-los num tabuleiro com um tapete de silicone.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC