Bolo De Chocolate Preto

Como prometido, aqui está o bolo do Bloganiversário.. Vem muito atrasado, eu sei.. mas além do trabalho ainda se meteram as férias.. e já se sabe como é.. em férias só se pensa em praia e calor..
Por isso vem tarde mas, vale a pena.. vocês vão ver como sim..

Quanto ao passatempo, como foram tão poucos que vou premiar todas.. é uma prendinha singela, feita por mim mas, acho que todas vão gostar..
Peço então às meninas: Aprendizz; Luísa alexandra; Belinhagulosa que me enviem por email as suas moradas.. sofia.a.goncalves@gmail.com  à carocas não peço porque já tenho, não é amiga secreta?

massa:

200gr açúcar

180 gr farinha

90 gr chocolate em pó amargo

3 ovos

2 dl de leite

1.5 dl óleo

1 c. sopa de fermento

recheio:

1 lata de doce de leite

cobertura:

200 gr de chocolate preto amargo para uso culinário

1.5 dl de natas

preparação:

Colocar no copo o leite, os ovos e o chocolate em pó, programar 2min., vel. 4 1/2.

Juntar o açúcar, a farinha e o fermento, programar 1 min. vel. 4.

Adicionar o óleo, misturando-o por 30 seg., vel. 4.

Untar a forma e polvilhar com farinha. levar a massa ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 min.

Cobertura:

colocar o chocolate na bimby, dar uns toques no turbo, juntar as natas e programar uns minutos na temp 100ºC, vel. 2 (até derreter).

Montagem do bolo:

Corte o bolo ao meio de modo a obter 2 discos.

O 1º coloque no prato onde vai servir, barre o mesmo com o doce de leite e, de seguida coloque o 2º disco em cima, formando uma sandwich.

Aplique agora a cobertura. Com a ajuda de uma espátula espalhe e cubra o bolo.

Bolo de Ananás

Aos Domingos, que são dias mais molengos às vezes (raramente) temos a possibilidade de passarmos a tarde a giboiar em casa sózinhos. e são precisamente nesses dias que a gula nos vence e acabamos por pecar..

O pecado desta vez foi o bolo de ananás da Paladares da Isa..

Bem, o bolo ficou óptimo.. vocês já viram as delícias que andam por ali? é de bradar aos céus..

Ingredientes:


1 ananás ou abacaxi (usei em lata)
400 gr de farinha
250 gr de açúcar
150 gr de manteiga
2 colher de chá de fermento
6 ovos





Preparação:

Coloque o açúcar no copo e vaporize 20 seg até á vel máxima.
Coloque a borboleta, adicione os ovos programe 6 minutos na vel 4.
Retire a borboleta, junte a manteiga e bata 10 seg vel 5.
Adicione a farinha e o fermento e programe 3 min vel espiga.
Entretanto coloque as rodelas do ananás ou abacaxi no fundo de uma forma caramelizada.
Deite o preparado na forma e leve ao forno pé-aquecido a 180º cerca de 40 45 min.
Desenforme e deixe arrefecer.